Sirsak atau yang juga dikenal sebagai Graviola merupakan buah lezat yang banyak ditemukan di negara tropis, termasuk di Indonesia. Buah ini memiliki ciri kulit berwarna hijau dengan permukaan tidak rata seperti duri-duri kecil yang tumpul.

Buah sirsak biasanya dimakan langsung dengan memotongnya menjadi dua dan menyendoki dagingnya. Memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit asam. Untuk ukuran buah sirsak pun bervariasi, mulai dari yang kecil hingga sangat besar.

Tidak hanya lezat untuk dikonsumsi, buah ini juga memiliki kandungan gizi dan manfaat baik bagi kesehatan. Bahkan sejumlah penelitian menemukan bahwa sirsak dapat menurunkan risiko berbagai penyakit.

Sebelum membahas lebih lanjut tentang kandungan dan manfaat buah sirsak, simak beberapa fakta menarik berikut ini:

Nama sirsak berasal dari bahasa Belanda, yakni “zuurzak.” Yang berarti “kantung yang asam.”
Memiliki sebutan nama lain di setiap daerah di Indonesia, yang paling populer adalah nangka Belanda, atau durian Belanda.
Berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Biji pada buah sirsak beracun dan dapat digunakan sebagai insektisida alami.

Sirsak tergolong buah yang rendah kalori, namun kaya akan nutrisi seperti serat dan vitamin C. Ia mengandung sejumlah antioksidan seperti niacin, riboflavin, serta folat dan juga zat besi.

Dalam setiap 100 gram (g) sirsak mentah mengandung:

Air: 81,7 g
Energi: 65 kalori
Protein: 1 g
Lemak: 0,3 g
Karbohidrat: 16,3 g
Serat: 3,2 g
Vitamin C: 20 miligram (mg)
Kalsium: 14 mg
Kalium: 298,9 mg
Fosfor: 27 mg

MANFAAT DARI BUAH SIRSAK :
1. Kaya Antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa penting yang dapat membantu menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat berperan dalam mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa ekstrak sirsak memiliki sifat antioksidan yang efektif melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

2. Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menemukan bahwa sirsak berpotensi membantu menghilangkan sel kanker. Hal ini dibuktikan pada suatu penelitian tabung reaksi untuk mengobati sel kanker payudara dengan menggunakan ekstrak sirsak.

Menariknya, ia mampu mengurangi ukuran tumor, menghentikan pertumbuhan dan pembentukan sel kanker, dan meningkatkan aktivitas sistem kekebalan tubuh.

3. Anti-inflamasi
Peradangan adalah respon normal imun tubuh terhadap infeksi, namun apabila terjadi peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit.

Sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa sirsak dapat mengurangi pembengkakan dan membantu melawan peradangan.

Meskipun begitu, beberapa peneliti berpendapat bahwa manfaat buah sirsak sebagai antiradang perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.

4. Anti Bakteri
Manfaat sirsak lainnya adalah sebagai antibakteri yang cukup kuat untuk memberikan perlindungan tubuh dari serangan bakteri yang merugikan. Sifat antibakteri ini tidak hanya terkandung dalam buahnya saja, akan tetapi juga pada daunnya.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa sirsak secara efektif dapat membunuh berbagai jenis bakteri, termasuk yang menyebabkan radang gusi, kerusakan gigi, dan infeksi jamur.

5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Buah sirsak memiliki kandungan vitamin C dan antioksidan yang berperan penting dalam membasmi radikal bebas di dalam tubuh. Dengan begitu, dapat mengurangi risiko terkena berbagai jenis penyakit.

Selain itu, kandungan nutrisi tersebut juga diketahui dapat menjaga daya tahan tubuh agar tetap kuat untuk melawan penyakit infeksi.

6. Menyehatkan Pencernaan
Sesuai daftar kandungan gizi diatas yang menunjukkan bahwa buah sirsak memiliki kandungan serat dan air yang tinggi, yang mana dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Rutin mengonsumsi buah-buahan, termasuk buah sirsak juga baik untuk mengatasi dan mencegah sembelit.

7. Menstabilkan Tekanan Darah
Jika kamu memiliki riwayat penyakit darah tinggi atau hipertensi, cobalah mengonsumsi buah sirsak secara teratur untuk mengatasi hal tersebut.

Diketahui buah sirsak mengandung 626 mg potasium dalam secangkir sirsak dan 47 mg zat besi. Memenuhi kebutuhan potasium dapat menurunkan kadar garam yang tinggi di dalam tubuh.

8. Mengontrol Kadar Gula Darah
Manfaat buah sirsak untuk kesehatan berikutnya adalah dapat menjadi sumber gula yang ramah dan aman bagi penderita diabetes.

Berdasarkan sebuah jurnal dari National Library of Medicine, sirsak memiliki sifat

Manfaat buah sirsak selanjutnya adalah, dapat menjadi sumber gula yang ramah dan aman bagi penderita diabetes. Penelitian lain menunjukkan bahwa kelompok yang diberi sirsak memiliki konsentrasi gula darah yang lebih rendah dibanding yang lainnya.

9. Meredakan Stres
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Rutgers University Libraries, sifat anti-inflamasi yang dimiliki sirsak dapat menenangkan seseorang yang sedang sulit tidur.

Selain itu, sirsak juga dapat membantu menghilangkan stres sehingga terhindar dari gangguan dan kerusakan metabolisme tubuh. Efek menenangkannya juga dapat membantu mengatasi insomnia.

10. Menjaga Kesehatan Kulit
Ternyata, sirsak tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh, melainkan juga untuk kesehatan kulit. Manfaat sirsak bagi kulit yakni dapat mengurangi garis-garis kerutan serta mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit.

Manfaat ini juga didukung berkat adanya antioksidan yang mampu meremajakan kulit dan melindungi kulit dari infeksi bakteri.

11. Menjaga Kesehatan Ginjal dan Hati
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak sirsak yang mengandung asetogenin bisa membunuh sel-sel ganas dari 12 jenis kanker, salah satuanya adalah kanker hati.

Asetogenin juga dapat menjaga kesehatan ginjal dan hati, sehingga fungsi kerjanya tetap optimal. Buah sirsak cocok dikonsumsi oleh orang tua atau orang penderita penyakit ginjal dan hati.

12. Mengatasi Asam Urat
Manfaat sirsak juga dapat mengobati asam urat yang bersumber dari daunnya. Kamu bisa dapatkan manfaatnya dengan cara meminum rebusan daun sirsak.

Caranya dengan merebus 10 lembar daun sirsak dengan 3 gelas air mineral. Kemudian rebus dan minum dalam keadaan hangat atau dingin.

Ramuan herbal ini bisa kamu minum setiap pagi untuk memaksimalkan khasiatnya.

13. Mengatasi Kutu
Siapa sangka jika daun sirsak juga bisa berguna sebagai obat anti kutu rambut?

Cara mengatasinya adalah dengan menggunakan daun sirsak yang sudah dilumatkan untuk keramas. Usapkan hingga merata pada seluruh bagian rambut dan kulit kepala.