Kubis dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, namun jika dikonsumsi secara berlebihan kubis dapat berbahaya bagi orang yang mengonsumsinya.

Mengonsumsi kubis dengan jumlah yang benar dapat menyehatkan untuk tubuh. Karena kubis mengandung folat, serat, kalium, kalsium dan vitamin A, C, dan K.
Pada kubis juga terkandung fitonutrien yang dapat bekerja sebagai antioksidan yang dapat mengurangi risiko kanker.
Namun tetap dianjurkan untuk mengonsumsinya dengan porsi yang tepat, karena mengonsumsi secara berlebihan dapat memberikan dampak yang berbahaya untuk tubuh.

Berikut merupakan bahaya mengonsumsi kubis jika dikonsumsi berlebihan.

1. Memicu kanker

Kubis atau kol yang digoreng terlalu lama dapat menimbulkan amina heterosiklik yang dapat menimbulkan karsinogenik.
Senyawa ini merupakan sel pemicu kanker dan jika menggunakan minyak yang sudah di gunakan berkali-kali dapat membuat kol mengalami oksidasi, yang dapat membuat kandungan rasikal bebas meningkat.

2. Meningkatkan penyakit jantung

Kol mentah dapat memberikan manfaat yang baik untuk jantung karena tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Namun jika di goreng dengan suhu yang tinggi dapat membuat kubis menyerap minyak goreng.
Kandungan lemak pada minyak goreng dapat meningkatkan kolesterol jahat serta lemak yang dapat membuat gangguan kesehatan seperti serangan jantung hingga obesitas.

3. Tidak baik untuk kecantikan

Kulit membutuhkan nutrisi yang cukup, pada kol terkandung cukup nutrisi yang dibutuhkan. Namun untuk kol yang di goreng, maka nutrisinya akan hilang dan dapat menyebabkan wajah menjadi berjerawat dan berminyak.
Kol goreng juga dapat menambah sel kulit mati hingga dapat menyebabakan penuaan dini.

4. Mengalami obesitas

Kol goreng tidak disarankan untuk dikonsumsi kepada seseorang yang ingin memiliki badan ideal, karena mengandung lemak jenuh yang dapat mengakibatkan kenaikan berat badan hingga mengalami obesitas.

5. Dapat mengalami stroke

Kadar kolesterol yang tinggi dapat mengakibatkan seseorang terkena penyakit seperti stroke. Dan lemak jenuh yang di kandungnya dapat mengakibatkan obesitas.

Inilah beberapa kerugian yang bisa di dapatkan oleh orang yang mengonsumsi kol secara berlebihan.